在忙碌的生活中，拥有一份自己亲手制作的面包是多么温馨的一件事。今天，就让我来为大家揭秘家庭面包的做法和配方，让每一个热爱烘焙的家庭都能享受到这份甜蜜的喜悦。
一、材料准备
1.高筋面粉：500克
2.温水：250毫升
3.干酵母：5克
4.糖：50克
5.盐：5克
6.黄油：30克
7.*蛋：1个二、制作步骤
1.将干酵母溶于温水中，静置5分钟，让其充分溶解。
2.在一个大碗中，倒入高筋面粉、糖和盐，搅拌均匀。
3.将溶解后的酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
4.将*蛋打散，加入面粉中，继续搅拌成面团。
5.揉面至面团光滑有弹性，加入黄油，继续揉至黄油完全融入面团中。
6.将面团放入一个涂有油的碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至原来体积的两倍大。
7.发酵好的面团取出，排气，揉搓成圆形。
8.将面团放入铺有烘焙纸的烤盘中，用刀在面团表面划几道口子，防止烘烤时膨胀。
9.再次将面团放入温暖处发酵10-15分钟。
10.预热烤箱至180℃，将面团放入烤箱中烘烤20-25分钟，直至表面呈金**。三、小贴士
1.发酵是面包制作中非常重要的一步，确保面团在温暖处发酵至适当体积。
2.揉面时要用力均匀，使面团表面光滑有弹性。
3.黄油加入面团中可以使面包更加松软。
4.烤箱温度和烘烤时间根据个人烤箱实际情况调整。 学会了家庭面包的做法和配方，你就可以在家的厨房里亲手制作出美味的面包了。这不仅能让家人品尝到健康、美味的食品，还能让你体验到烘焙带来的乐趣。快来动手试试吧，相信你会爱上这份甜蜜的烘焙之旅！